90+咖啡豆怎么样分级规则特点有什么风味描述产区品种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+ 野姜花 W2 Ninety Plus Kemgin W2 ■ 国家：埃塞俄比亚 ■ 品名：90+ 野姜花 W2 ■ 产区：Wellega,Sidama,Yirgacheffe ■ 等级：W2 L7 ■ 海拔：1750 2000m ■ 品种：Heirlooms ■ 包装：30KG ■

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西达摩咖啡豆特点风味描述产区信息庄园信息

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡产国：Africa非洲, Ethiopia埃塞俄比亚, 咖啡庄园：Guji古吉，Hambella Wamena地区， Dimtu市，buku able庄园 咖啡品种：Heirloom，埃塞俄比亚原生种 生产海拔：2250-2350M 质量等级：G1 处理方式

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西达摩咖啡豆怎么样风味描述特点产区信息

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethiopian Sidamo Shakisso Natural 国家：埃塞俄比亚 产区：古吉大区 海拔：2250-2350 处理方式：日晒 品种：当地原生种Heirloom 生产者：当地小农 风味：百香果、玫瑰花香、草莓果酱 西达摩的咖啡风

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巴拿马波奎特玛玛卡特庄园咖啡豆品种信息特点风味描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马，是世界咖啡地图最重要的版块。这里每年的拍卖豆都会拍下上百美金的高价。 国家：巴拿马 品种：瑰夏 产区：巴拿马 波魁特 烘焙程度：轻度烘焙 处理方式：日晒 庄园：玛玛卡特庄园 风味：桃子酒

2017-06-03 巴拿马波魁特玛玛卡特庄园日晒瑰夏 我要分享

巴拿马波奎特玛玛卡特庄园瑰夏怎么样风味描述产地信息

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马，是世界咖啡地图最重要的版块。这里每年的拍卖豆都会拍下上百美金的高价。 巴拿马 波魁特 玛玛卡特庄园 艺妓 / 瑰夏 【日晒处理】 国家／巴拿马 Panama 产区／波奎特 Boquete 海拔／1500-1700

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哥斯达黎加法拉蜜咖啡豆单品豆烘焙建议冲煮手法风味描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 可以考虑购买少量尝试不同的烘焙度。 一爆中下豆 一爆结束下豆 一爆结束到二爆中间下豆 碰触到二爆下豆 进二爆10-15秒下豆 二爆密集下豆 希望各位烘焙高手能找到更喜欢的味道。 香草 蜂蜜、蜜饯、橙色

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哥斯达黎加法拉蜜咖啡豆风味描述特点竞赛纪录产区信息

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香草 蜂蜜、蜜饯、橙色水果调 Body 厚实，带点耶加雪菲的花香、橘味，啜饮后微酸快速转甜味，奶油味慢慢扩散，并有淡淡的黑糖甜味。 烘焙程度：浅焙 挂耳式咖啡手冲建议：将挂耳咖啡撕开，并挂于杯缘

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哥斯达黎加法拉蜜咖啡豆竞赛纪录获奖情况风味描述产区分布

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 竞赛记录 2015年哥斯达黎加卓越杯（COE）PK大赛： 29名 2014年哥斯达黎加卓越杯（COE）PK大赛： 17名 2014年哥斯达黎加卓越杯（COE）竞标批次 2013年哥斯达黎加卓越杯（COE）PK大赛： 3名 法拉蜜庄园

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危地马拉帕卡马拉咖啡豆庄园介绍产区风味描述特点

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【庄园介绍】︰ Finca Ataisi庄园位于萨尔瓦多Sonsonate省Izalco（依扎扣）地区火山产区，由于火山既关系庄园土壤含有非常丰富既有机质，庄园海拔高度平均约为1,800米且地势陡峭，是当地海拔最高既几

2017-06-03 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡 我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆介绍简述特点风味描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 简述 2014年2月，萨国冠军庄园布鲁马斯-帕卡玛拉与波旁种。 Ernesto Menndez是萨国卓越杯咖啡竞赛史唯一荣获两次冠军的传奇咖啡人物，以梦幻与布鲁马斯分别荣获冠军，今天上架的即是布鲁马斯的冠军生

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萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆介绍品种特点变种庄园信息

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Pacamara品种简介︰ 帕卡马拉咖啡是1950年代系萨尔瓦多发现既帕卡斯Pacas（波本种既突然变异种）与巨型豆Maragogype（象豆）既杂交种。 1958年由萨尔瓦多既研究人员首次培育。帕卡马拉种是难得既人工

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【庄园介绍】︰ Finca Ataisi庄园位于萨尔瓦多Sonsonate省Izalco（依扎扣）地区火山产区，由于火山既关系庄园土壤含有非常丰富既有机质，庄园海拔高度平均约为1,800米且地势陡峭，是当地海拔最高既几

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巴西喜拉多咖啡豆杯测分数风味描述特点产地信息

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆：Brazil Cerrado Natural 2 Screen 18 烘焙器具：Hottop 烘焙日期：2008/12/14PM16:00 烘焙度：City+ 品尝杯测：2008/12/14PM22:00 冲泡器具：小飞鹰研磨2.5;Hario DWP-3法兰绒手冲 冲泡温度：

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巴西喜拉多咖啡豆风味品种介绍产区分布庄园介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于南美洲的巴西于西元 1727年开始种植咖啡 。当时的咖啡种子是 由 Francisco de Mello Palheta从巴西东北方邻近的法国殖民地（French Guiana）偷渡运渡过来 。西元 1845 年时 ，巴西的总咖啡生产量

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也门马塔里摩卡咖啡单品豆特点风味种植历史风味描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门是个传统的回教国家，位于阿拉伯半岛的也门素有咖啡之后、咖啡贵夫人的美称，相较于埃塞俄比亚的众多产区， 玛塔莉的产量少而精致。在 Bani Mattar 区域出产的 Mattari 玛塔莉摩卡， 有著清澈的红

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